De réir ábhar na dtacar tae, tá trí chineál coitianta ann: gloine, poirceallán, agus gaineamh corcra, agus tá a mbuntáistí féin ag baint leis na trí chineál tacar tae seo.
1. Tacar tae gloineIs é an chéad rogha é le haghaidh Longjing a ghrúdú.
Ar an gcéad dul síos, tá ábhar an tacair tae gloine féin trédhearcach, rud a fhágann go bhfuil cuma álainn tae Longjing, arb é "an tae glas mín agus cáiliúil" é, áisiúil dúinn. Ar an dara dul síos, scaipeann an tacar tae gloine teas go tapa, agus ní furasta na duilleoga tae a dhéanamh buí agus iad á ngrúdú, rud a fhéadann dath glas emerald na nduilleog tae agus anraith tae a choinneáil.
2. Tacar tae poircealláin, oiriúnach le haghaidh Longjing a ghrúdú.
Tacar tae poircealláin, dlúth ó thaobh cáilíochta de, aistriú teasa tapa, oiriúnach chun gach cineál tae a ghrúdáil, lena n-áirítear tae Longjing ar ndóigh.
3. Tacar tae Zishaní mholtar é le haghaidh Longjing a ghrúdú.
Is é príomhghné an zisha ná an teocht a bhailítear. Agus tae glas á ghrúdú, go háirithe an tae glas mín cosúil le tae Longjing, ba chóir dúinn an tae a bhailíonn an teocht a sheachaint. Mar gheall ar an gcineál seo tae, tá na scileanna maidir le tae glas a ghrúdú dian. Agus an cineál seo tae bailithe teochta á úsáid chun Longjing a ghrúdú, is furasta a shamhlú go n-iompóidh dath na nduilleog tae buí, go gcaillfidh siad a n-áilleacht, go lagóidh an boladh, agus fiú go dtáirgfear feiniméan "blas anraith bruite".
Ag an bpointe seo, ní mór duit tuilleadh eolais a fháil faoi roghnú tacar tae agus scileanna grúdaireachta tae Longjing. "Tá gach rud réidh, níl ach an ghaoth thoir ag teastáil", tá súil agam nuair a thiocfaidh tae Longjing, go mbeidh tú in ann do "scileanna" a thaispeáint agus blas fíor tae Longjing a thuiscint.
Am an phoist: 14 Samhain 2022