Eolas níos mó a fháil ar phota moka

Nuair a bhaineann sé le Mocha, smaoiníonn gach duine ar chaife Mocha. Mar sin, cad é apota mocha?

Is uirlis é Moka PO a úsáidtear chun caife a bhaint, a úsáidtear go coitianta i dtíortha Eorpacha agus i Meiriceá Laidineach, agus dá ngairtear “scagaire drip na hIodáile” sna Stáit Aontaithe. Ba é Alfonso Bialetti na hIodáile a rinne an Pot Moka is luaithe i 1933. I dtosach báire, níor oscail sé ach táirgí alúmanaim a tháirgeann stiúideo, ach 14 bliain ina dhiaidh sin, i 1933, bhí sé spreagtha chun Mokaexpress a chumadh, ar a dtugtar Moka Pot freisin.

Úsáidtear potaí mocha chun caife a ghrúpáil tríd an mbonn a théamh, ach ag labhairt go docht, ní féidir an leacht caife a bhaintear as potaí mocha a mheas mar espresso na hIodáile, ach gar don chineál drip. Mar sin féin, tá tiúchan agus blas espresso na hIodáile fós ag an gcaife a dhéantar as potaí mocha, agus is féidir an tsaoirse caife Iodálach a bhaint amach sa bhaile le modh simplí.

Prionsabal Oibre Mocha Pot

Andéantóir caife mochadéanta as alúmanam nó as cruach dhosmálta agus tá sé roinnte ina chodanna uachtaracha agus íochtaracha. Tá an chuid lárnach ceangailte le seoladán, a úsáidtear chun uisce a choinneáil sa phota íochtarach. Tá comhla faoisimh brú ag an gcomhlacht pota a scaoileann brú go huathoibríoch nuair a bhíonn an iomarca brú ann.

Is é prionsabal oibre pota mocha an phota a chur ar an sorn agus é a théamh. Filleann an t -uisce sa phota íochtarach agus athraíonn sé é ina ghaile. An brú a ghineann an gaile nuair a úsáidtear an t -uisce chun uisce te a bhrú ón seoladán isteach san umar púdair ina stóráiltear caife talún. Tar éis é a scagadh trí scagaire, ritheann sé isteach sa phota uachtarach.

Is é an brú chun caife na hIodáile a bhaint amach ná 7-9 barra, agus níl an brú chun caife a bhaint as pota mocha ach 1 bharra. Cé go bhfuil an brú i bpota mocha i bhfad níos ísle, nuair a théitear é, is féidir leis go leor brú a ghiniúint chun cabhrú le cócaireacht a dhéanamh ar chaife.

I gcomparáid le huirlisí caife eile, is féidir leat cupán de espresso na hIodáile a fháil gan ach 1 bharra. Is féidir a rá go bhfuil an pota Mocha an -áisiúil. Más mian leat caife níos blasta a ól, ní mór duit ach méid cuí uisce nó bainne a chur leis an espresso brewed de réir mar is gá.

Cén cineál pónairí atá oiriúnach do photaí mocha

Ó phrionsabal oibre pota mocha, úsáideann sé an teocht ard agus an brú a ghintear le gaile chun caife a bhaint, agus níl “teocht agus brú ard” oiriúnach chun caife aon ghrád a dhéanamh, ach amháin le haghaidh espresso. Ba chóir go mbeadh an rogha ceart do phónairí caife chun pónairí cumaiscthe na hIodáile a úsáid, agus tá a riachtanais maidir le bácáil agus meilt go hiomlán difriúil ó na riachtanais le haghaidh pónairí caife aon ghrád.

Cad ba cheart dom aird a thabhairt air agus pota mocha á úsáid agam?

① Agus uisce á líonadh iPota Caife Mocha, Níor chóir go sáródh leibhéal an uisce suíomh an chomhla faoisimh brú.

② Ná déan teagmháil dhíreach le corp an phota mocha tar éis dó a théamh chun dónna a sheachaint.

③ Má dhéantar an leacht caife a spraeáil amach ar bhealach pléascach, léiríonn sé go bhfuil teocht an uisce ró -ard. Os a choinne sin, má ritheann sé amach ró -mhall, léiríonn sé go bhfuil teocht an uisce ró -íseal agus go gcaithfear an tine a mhéadú.

④ Sábháilteacht: Mar gheall ar bhrú, ba chóir aird a thabhairt ar an teocht a rialú le linn cócaireachta.

Tá blas láidir ag an gcaife a bhaintear as pota mocha, meascán d'aigéadacht agus searbhas, agus ciseal gréisceach, rud a fhágann gurb é an t -uirlis caife is gaire é go Espresso. Tá sé an -áisiúil freisin a úsáid, chomh fada agus a chuirtear bainne leis an leacht caife eastósctha, is latte foirfe é.