Is uirlis chaife speisialta é Pota Scagaire Drip Vítneaimis do Vítneaimis, díreach cosúil le Pot Mocha san Iodáil agus an Türkiye Pot i Türkiye.
Mura mbreathnaímid ach ar struchtúr an VítneamPota scagaire drip, bheadh sé ró -shimplí. Tá a struchtúr roinnte go príomha i dtrí chuid: an scagaire is forimeallaí, an deighilteoir uisce pláta brú, agus an clúdach barr. Ach ag féachaint ar an bpraghas, tá eagla orm nach gceannóidh an praghas seo aon uirlisí caife eile. Leis an mbuntáiste ar phraghas íseal, bhuaigh sé grá go leor daoine.
Ar an gcéad dul síos, labhair faoi conas a úsáideann an duine Vítneam seo an phota seo. Is tír mhór táirgthe caife í Vítneam freisin, ach táirgeann sé Robusta, a bhfuil blas searbh agus láidir uirthi. Mar sin, ní bhíonn na muintir na háite ag súil go mbeidh blasanna saibhre ag an gcaife, níl uathu ach cupán simplí nach bhfuil ró -searbh agus is féidir leo an aigne a athnuachan. Mar sin (san am atá thart) bhí go leor caife bainne comhdhlúite déanta le potaí drip ar shráideanna Vítneam. Tá an modh an -simplí freisin. Cuir roinnt bainne isteach sa chupán, ansin cuir an strainer drip ar bharr an chupáin, doirt isteach uisce te, agus clúdaigh le clúdach go dtí go mbeidh an drip caife críochnaithe.
Go ginearálta, tá na pónairí caife a úsáidtear i bpotaí drip Vítneaimis comhchruinnithe den chuid is mó i searbhas. Mar sin, má úsáideann tú pónairí caife atá rósta go héadrom le haigéad torthaí bláthanna, an féidir le potaí drip Vítneaimis blas maith a fháil?
Tuigimid ar dtús prionsabal eastósctha an scagaire drip Vítneaimis. Tá go leor poill ag bun an scagaire, agus ar dtús, tá na poill seo sách mór. Má tá trastomhas an phúdair caife níos lú ná an poll seo, ní thitfidh na púdair caife seo isteach sa chaife. Go deimhin, tiocfaidh deireadh le tailte caife, ach tá an méid a thittear níos lú ná mar a bhíothas ag súil leis toisc go bhfuil deighilteoir uisce pláta brú ann.
Tar éis an púdar caife a chur isteach sa scagaire, déan é a phléascadh go réidh go réidh, agus ansin cuir an deighilteoir uisce pláta brú go cothrománach isteach sa scagaire agus brúigh go docht é. Sa tslí seo, ní thitfidh an chuid is mó den phúdar caife. Má bhrúitear an pláta brú go docht, beidh na braoiníní uisce níos moille. Molaimid é a bhrú ar an mbrú is déine is féidir, ionas nach gcaithfimid machnamh a dhéanamh ar athróg an fhachtóra seo.
Mar fhocal scoir, clúdaigh an clúdach barr toisc go bhféadfadh an pláta brú a bheith ag snámh suas leis an uisce tar éis uisce a instealladh. Is é an clúdach barr a chlúdach ná tacú leis an bpláta brú agus é a chosc ó snámh suas. Tá roinnt plátaí brú socraithe anois trí chasadh, agus ní éilíonn an cineál seo pláta brú clúdach barr.
Go deimhin, nuair a fheictear é seo, is tipiciúil tipiciúil é an pota Vítneaimis, ach tá a mhodh scagacháin drip beagán simplí agus amh. Sa chás sin, fad is a fhaighimid an chéim mheilt chuí, teocht an uisce, agus cóimheas, is féidir le caife rósta éadrom blas sobhlasta a tháirgeadh.
Agus turgnaimh á ndéanamh againn, ní mór dúinn an chéim mheilt a aimsiú den chuid is mó, toisc go dtéann céim mheilt go díreach i bhfeidhm go díreach ar am eastósctha caife drip. Maidir le comhréir, bainimid úsáid as 1:15 ar dtús, toisc go bhfuil an cóimheas seo níos éasca ráta eastósctha réasúnach a bhaint as. Maidir le teocht an uisce, bainfimid úsáid as teocht níos airde toisc go bhfuil feidhmíocht inslithe caife drip Vítneaimis lag. Gan tionchar a bheith ag corraíl, is é teocht an uisce an modh is éifeachtaí chun éifeachtúlacht eastósctha a rialú. Ba é an teocht uisce a úsáideadh sa turgnamh ná 94 céim Celsius.
Is é an méid púdair a úsáidtear ná 10 gram. Mar gheall ar achar beag bun an phota scagaire drip, chun tiús an chiseal púdair a rialú, tá sé socraithe ag 10 gram de phúdar. Go deimhin, is féidir thart ar 10-12 gram a úsáid.
Mar gheall ar theorainn na hacmhainne scagtha, tá an t -instealladh uisce roinnte ina dhá chéim. Is féidir leis an scagaire 100ml d'uisce a shealbhú ag an am. Sa chéad chéim, déantar 100ml d'uisce te a dhoirteadh isteach, agus ansin clúdaítear an clúdach barr. Nuair a thiteann an t -uisce go leath, déantar 50ml eile a instealladh, agus clúdaítear an clúdach barr arís go dtí go mbeidh an scagachán drip iomlán críochnaithe.
Rinneamar tástálacha ar phónairí caife a bhí rósta go héadrom ón Aetóip, ón gCéinia, ó Guatamala, agus Panama, agus ar deireadh thiar ghlas muid an chéim mheilt ar scála 9.5-10.5 EK-43S. Tar éis criathar a dhéanamh le criathar Uimh. 20, ba é an toradh a bhí air ná thart ar 75-83%. Tá an t-am eastósctha idir 2-3 nóiméad. Tá am drip níos giorra ag caife ar an talamh, rud a fhágann go bhfuil aigéadacht an chaife níos suntasaí. Tá am drip níos faide ag caife talún níos mó, rud a fhágann go bhfuil binneas agus blas níos fearr mar thoradh air.
Am Post: Lúnasa-20-2024