Tá sé de nós ag go leor daoine bailiú. Ag bailiú jewelry, cosmaidí, málaí, bróga… I bhfocail eile, níl aon ghanntanas díograiseoirí tae i dtionscal an tae. Déanann cuid acu speisialtóireacht i mbailiú tae glas, speisialtóireacht cuid acu i mbailiú tae dubh, agus ar ndóigh, speisialtóireacht cuid acu i mbailiú tae bán.
Nuair a thagann sé le tae bán, roghnaíonn go leor daoine gruaig bhána agus snáthaidí airgid a bhailiú. Toisc go bhfuil praghas snáthaidí airgid Baihao ard, tá an táirgeadh gann, tá spás le tuiscint, agus tá an t-aroma agus an blas an-mhaith ... is cuma conas a stóráiltear iad, ní féidir iad a stóráil go maith.
Go deimhin, is féidir stóráil snáthaidí airgid Baihao a roinnt i dtaiscí fadtéarmacha agus gearrthéarmacha. Le haghaidh stórála tae fadtéarmach, roghnaigh an modh pacáistithe trí chiseal, agus le haghaidh stórála tae gearrthéarmach, roghnaigh cannaí iarainn agus málaí séalaithe. Ar bhonn an phacáistithe ceart a roghnú agus an modh ceart chun tae a stóráil a chur leis, ní fadhb é snáthaidí airgid gruaige bán delicious a stóráil.
Inniu, dírímid ar na réamhchúraimí laethúla chun snáthaidí pekoe agus airgid a stóráil icannaí stáin.
1. Ní féidir é a chur sa chuisneoir.
Is féidir a rá go bhfuil cuisneoir ina fhearas tí riachtanach sa saol laethúil. Baineann sé amach caomhnú bia, cibé an glasraí, torthaí, iasc, etc., is féidir a stóráil sa chuisneoir. Is féidir fiú biatais nach féidir a ithe sa saol laethúil a stóráil sa chuisneoir chun iad a chosc ó mhilleadh. Dá bhrí sin, creideann go leor díograiseoirí tae go bhfuil cuisneoirí omnipotent, agus is féidir le duilleoga tae a dhíríonn ar bhlas agus aroma, mar shampla Baihao Yinzhen, a gcáilíocht a choinneáil níos fearr fós nuair a stóráiltear iad ag teocht íseal. Is beag a bhí a fhios acu go raibh an smaoineamh seo thar a bheith mícheart. Cuireann Snáthaid Airgid Baihao, cé go bhfuil sé níos sine, níos cumhra, béim ar an luach a léirítear le dul in aois níos déanaí. Ní chiallaíonn sé gur féidir é a stóráil sa chuisneoir. Ba chóir go mbeadh stóráil tae bán tirim agus fionnuar.
Tá an cuisneoir an-tais agus tá an teocht íseal. Is minic go mbíonn ceo uisce, braoiníní, nó fiú reo ar an mballa istigh, rud is leor chun a thaise a chruthú. Stóráil an Snáthaid Airgid Baihao anseo. Mura bhfuil sé séalaithe i gceart, beidh sé tais agus millte go luath. Ina theannta sin, tá cineálacha éagsúla bia stóráilte sa chuisneoir, agus scaoileann gach cineál bia bolaithe, rud a fhágann boladh láidir taobh istigh den chuisneoir. Má stóráiltear an tsnáthaid airgid gruaige bán sa chuisneoir, beidh tionchar ag boladh aisteach air, rud a fhágann go mbeidh blas tras. Tar éis dó a bheith tais agus blaistithe, cailleann an Snáthaid Airgid Baihao a luach óil mar nach bhfuil a chuid aroma agus blas chomh maith agus a bhí roimhe seo. Más mian leat taitneamh a bhaint as anraith tae athnuachana Baihao Yinzhen, is fearr é a sheachaint sa chuisneoir.
2. Ní féidir é a chur go casually.
Is maith le roinnt daoine imeachtcannaí stáin taear a mhéara. Mar shampla, tae a ól ag bord tae, snáthaid airgid a bhaint as canna iarainn, é a chlúdach le clúdach, agus é a chur ar leataobh go ócáideach. Ansin thosaigh sé ag fiuchphointe uisce, ag déanamh tae, ag comhrá… Rinne daoine dearmad ar an bpota iarainn as seo amach, gan cuimhneamh air an chéad uair eile a rinne sé tae. Agus, arís, déan na céimeanna roimhe seo arís agus cuir an tae go saor tar éis é a ghlacadh. Méadaíonn cómhalartúchán den sórt sin an baol taise i snáthaid airgid Baihao.
Cén fáth? Toisc go bhfuil sé dosheachanta uisce a fhiuchadh agus tae á dhéanamh, scaoilfidh an taephota teas agus gal uisce go leanúnach. B'fhéidir nach mbeadh tionchar ag duilleoga tae faoi dhó ag an am. Mar sin féin, le himeacht ama, bíonn tionchar níos mó nó níos lú ag gal uisce ar ghruaig bhán agus snáthaidí airgid, rud a fhágann go dtiocfaidh taise agus meath orthu. Agus cuirtear roinnt táblaí tae sa bhaile cairde tae sa seomra gréine. Is mór an taitneamh a bhaint as tae a ól agus tú ag siúl faoi sholas na gréine. Ach má choinníonn tú áisiúil é, is cinnte go mbeidh an stán faoi lé solas na gréine. Thairis sin, tá an iarann is féidir déanta as ábhar miotail, a bhfuil an-ionsú teasa. Faoi theocht ard, déanfar difear do na snáthaidí gruaige bán agus airgid a stóráiltear i cannaí iarainn, agus athróidh dath agus cáilíocht istigh an tae.
Dá bhrí sin, ní mór an nós é a ligean ar cíos a sheachaint nuair a bhíonn gruaig bhán agus snáthaidí airgid á stóráil. Tar éis gach bailiúchán tae, is gá an canna stáin a chur sa chomh-aireachta go pras chun timpeallacht stórála maith a sholáthar dó.
3. Ná glac tae le lámha fliuch.
Is dócha go níonn an chuid is mó de dhíograiseoirí tae a lámha sula n-ólann siad tae. Is éard is níochán láimhe ann ná glaineacht agus sláinteachas a chinntiú agus uirlisí tae á nglacadh agat. Is é an pointe tosaigh go maith, tar éis an tsaoil, a dhéanamh tae freisin éilíonn tuiscint ar searmanas. Ach téann roinnt díograiseoirí tae, tar éis a lámha a ní, go díreach isteach i gcuanna iarainn chun an tae a phiocadh suas gan é a thriomú. Is cineál díobhála é an t-iompar seo don ghruaig bhán agus na snáthaidí airgid taobh istigh den phota iarainn. Fiú má cheannaíonn tú tae go tapa, ní féidir leis na duilleoga tae a sheachaint fós a bheith gafa sna braoiníní uisce ar do lámha.
Thairis sin, tá tae tirim Baihao Yinzhen an-tirim agus tá asaithe láidir. Nuair a thagann sé ar ghal uisce, is féidir é a ionsú go hiomlán in aon turas amháin. Le himeacht ama, rachaidh siad ar chonair taise agus meathlaithe. Mar sin, nigh do lámha sula ndéanann tú tae, ar ndóigh. Tá sé tábhachtach do lámha a thriomú go tráthúil, nó fanacht leo triomú go nádúrtha sula sroicheann siad an tae. Coinnigh do lámha tirim agus tú ag piocadh tae, ag laghdú an seans go dtiocfaidh tae i dteagmháil le gal uisce. Laghdaíonn an dóchúlacht go n-éireoidh gruaig bhán agus snáthaidí airgid a stóráiltear i prócaí iarainn tais agus meath go nádúrtha.
4. Séalaigh an tae go pras tar éis é a phiocadh suas.
Tar éis an tae a phiocadh suas, is é an chéad rud atá le déanamh ná an pacáistiú a chur ar shiúl, an clúdach a shéaladh go maith, agus seachain aon seans go dtiocfaidh gal isteach. Sula saothraítear ciseal istigh an mhála plaisteacha sa channa, cuimhnigh aon aer breise a sceite as. Tar éis an t-aer go léir a sceite, ceangail an mála plaisteach go docht agus clúdaigh sé ar deireadh. Bí lán-ullmhaithe i gcás aon fhéidearthachta.
Ní chuireann roinnt díograiseoirí tae, tar éis an tae a phiocadh suas, an pacáistiú a shéaladh go tráthúil agus téigh go dtí a ngnó féin. Nó déan tae go díreach, nó comhrá… I mbeagán focal, nuair a chuimhním ar an tsnáthaid bhán airgid atá ar an ghruaig bhán nár clúdaíodh go fóill, is fada an lá ó osclaíodh an clúdach. Le linn na tréimhse seo, tháinig an tsnáthaid airgid Baihao sa phróca i dteagmháil fhorleathan leis an aer. Tá gal uisce agus bolaithe san aer tar éis dul i bhfeidhm ar an taobh istigh de dhuilleoga tae cheana féin, rud a dhéanann damáiste dá gcáilíocht inmheánach. B'fhéidir nach mbeidh aon athruithe suntasacha ar an dromchla, ach tar éis an clúdach a dhúnadh, bíonn an gal uisce agus na duilleoga tae ag imoibriú i gcónaí taobh istigh den phróca. An chéad uair eile a osclaíonn tú an clúdach chun an tae a phiocadh suas, b'fhéidir go mbeidh tú in ann boladh aisteach a fháil uaidh. Faoin am sin, bhí sé ró-dhéanach cheana féin, agus bhí fiú an tsnáthaid lómhara airgid tais agus millte, agus ní raibh a blas chomh maith agus a bhí roimhe seo. Mar sin, tar éis an tae a phiocadh, is gá é a shéaladh go tráthúil, cuir an tae i bhfeidhm, agus ansin téigh go dtí tascanna eile.
5. Ól an tae stóráilte go tráthúil.
Mar a luadh níos luaithe, tá pacáistiú cannaí iarainn oiriúnach le haghaidh stóráil tae laethúil agus stóráil tae gearrthéarmach gruaige bán agus snáthaidí airgid. Mar choimeádán óil laethúil, tá sé dosheachanta an canna a oscailt go minic. Le himeacht ama, is cinnte go mbeidh gal uisce ag dul isteach sa phróca. Tar éis an tsaoil, gach uair a osclaíonn tú canna chun tae a phiocadh, méadaíonn sé an seans go dtiocfaidh an tsnáthaid airgid pekoe i dteagmháil leis an aer. Tar éis tae a ghlacadh go minic, laghdaítear an méid tae sa phróca de réir a chéile, ach méadaíonn an gal uisce de réir a chéile. Tar éis stórála fadtéarmach, beidh duilleoga tae ag tabhairt aghaidh ar an mbaol taise.
Bhí cara tae ann uair a thuairiscigh dúinn gur úsáid sé anpróca taechun snáthaid airgid a stóráil, ach rinneadh damáiste dó. De ghnáth coimeádann sé é i gcomh-aireachta stórála tirim agus fionnuar, agus tá an próiseas a bhaineann le tae a ghlacadh an-aireach freisin. De réir teoirice, ní chaillfidh an ghruaig bhán agus an tsnáthaid airgid. Tar éis fiosrúchán cúramach a dhéanamh, fuarthas amach go raibh a channa tae stóráilte ar feadh trí bliana. Cén fáth nár chríochnaigh sé ag ól in am? Gan choinne, ba é an freagra a thug sé ná go raibh an tsnáthaid airgid don ghruaig bhán ró-chostasach le hól. Tar éis éisteacht a fháil, níor mhothaigh mé ach aiféala go raibh an dea-Snáthaid Airgid Baihao stóráilte suas toisc nach raibh sé ídithe in am. Mar sin, tá “tréimhse blaiseadh is fearr” ann chun snáthaidí pekoe agus airgid a stóráil i prócaí iarainn, agus tá sé tábhachtach iad a ól chomh luath agus is féidir. Mura féidir leat an tae a chríochnú i dtréimhse ghearr ama, is féidir leat an modh pacáistithe trí chiseal a roghnú. Ní féidir am stórála Baihao Silver Needle a leathnú ach amháin trí thae a stóráil ar feadh i bhfad.
Ba dhúshlán i gcónaí é tae a stóráil do go leor díograiseoirí tae. Tá praghas Baihao Silver Needle ard, conas is féidir tae lómhara den sórt sin a stóráil? Roghnaíonn go leor díograiseoirí tae an modh coitianta chun tae a stóráil i cannaí iarainn. Ach ba mhór an trua an tsnáthaid airgid do ghruaig bhán a stóráil mar níl a fhios agam na nósanna imeachta cearta um stóráil tae. Más mian leat an Snáthaid Airgid Baihao a stóráil go maith, ba cheart duit na réamhchúraimí a thuiscint maidir le tae a stóráil i jar iarainn. Ní féidir ach an bealach ceart chun tae a stóráil a roghnú, ní féidir tae maith a chur amú, mar shampla gan a bheith fliuch nuair a bhíonn tae á ghlacadh, séalaithe go tráthúil tar éis tae a ghlacadh, agus aird a thabhairt ar am óil. Tá an bóthar chun tae a stóráil fada agus éilíonn sé níos mó modhanna a fhoghlaim agus aird níos mó a thabhairt. Ní féidir ach ar an mbealach seo tae bán a choinneáil chomh maith agus is féidir, gan iarracht blianta a íobairt.
Am postála: Oct-30-2023