Níl a fhios agam an ndearna aon duine iarracht air riamh. Coinnigh na pónairí caife atá ag borradh le do dhá lámh, brúigh do shrón gar don pholl beag ar an mála caife, brúigh go crua iad, agus spraeálfaidh an blas cumhra caife amach as an bpoll beag. Is cur chuige mícheart é an cur síos thuas i ndáiríre.
Cuspóir an chomhla sceite
Beagnach gachmála caifeTá ciorcal de phoill bheaga air, agus nuair a bhrúnn tú an mála caife, tagann gás cumhra amach. Déanta na fírinne, tugtar comhlaí sceite aontreo ar na “poill bheaga” seo. Is é an fheidhm, mar a thugann a ainm le fios, díreach cosúil le sráid aontreo, nach ligeann don ghás sreabhadh ach i dtreo amháin agus nach ligeann dó sreabhadh sa treo eile choíche.
Chun an baol a bhaineann le haosú roimh am pónairí caife mar gheall ar nochtadh d’ocsaigin a sheachaint, ba cheart málaí pacáistithe gan comhlaí in-análaithe a úsáid chun na pónairí caife a chaomhnú go barrmhaith. Nuair a bhíonn na pónairí rósta agus úr, ba cheart iad a shéalú láithreach sa mhála. I riocht neamhoscailte, is féidir úire an chaife a sheiceáil trí chuma an mhála a sheiceáil le haghaidh bolgán, rud a fhéadann boladh an chaife a choinneáil go héifeachtach.
Cén fáth a bhfuil comhlaí sceite aontreo ag teastáil le haghaidh málaí caife?
De ghnáth, cuirtear caife i mála díreach tar éis na pónairí caife a róstadh agus a fhuarú, rud a chinntíonn go laghdaítear blas na bpónairí caife agus go laghdaítear an seans go gcaillfear iad. Ach tá a fhios againn go léir go bhfuil go leor dé-ocsaíd charbóin i gcaife úr-rósta, a leanfaidh de bheith á astú ar feadh roinnt laethanta.
Caithfear an caife a phacáistiú a shéalú, nó níl aon bhrí leis an bpacáistiú. Ach mura n-aistrítear an gás sáithithe istigh, féadfaidh an mála pacáistithe pléascadh ag am ar bith.
Mar sin, dhearamar comhla beag aeir nach n-aschurann ach gan dul isteach. Nuair a laghdaíonn an brú taobh istigh den mhála go dtí nach leor é chun diosca na comhla a oscailt, dúnann an chomhla go huathoibríoch. Agus ní osclóidh an chomhla go huathoibríoch ach amháin nuair a bhíonn an brú taobh istigh den mhála níos airde ná an brú lasmuigh den mhála, nó ní osclóidh sí, agus ní féidir le haer lasmuigh dul isteach sa mhála. Uaireanta, féadfaidh scaoileadh méid mór dé-ocsaíd charbóin pacáistiú na bpónairí caife a bhriseadh, ach le comhla sceite aontreo, is féidir an cás seo a sheachaint.
Ag brúmálaí caifea bhfuil tionchar aige ar phónairí caife
Is maith le go leor daoine málaí caife a bhrú chun boladh an chaife a bholadh, rud a d’fhéadfadh difear a dhéanamh do bhlas an chaife. Ós rud é gur féidir leis an ngás sa mhála caife úire na bpónairí caife a choinneáil freisin, nuair a bhíonn an gás sa mhála caife sáithithe, cuirfidh sé cosc ar na pónairí caife leanúint ar aghaidh ag astú gáis, rud a fhágann go mbeidh an próiseas asbhainte ar fad níos moille agus tairbheach chun an tréimhse blas a fhadú.
Tar éis an gás istigh a bhrú amach go saorga, mar gheall ar an difríocht brú idir an mála agus an taobh amuigh, luasóidh na pónairí caife baint an gháis chun an spás a líonadh. Ar ndóigh, is é an boladh caife a bholadh a bhíonn againn agus an mála caife á bhrú ná cailliúint comhdhúile blas ó na pónairí caife i ndáiríre.
An comhla sceite ar anmála pónairí caife, cé nach bhfuil ann ach gléas beag bídeach sa phacáistiú, tá ról tábhachtach aige i gcáilíocht an chaife a chosaint. Trí gháis inmheánacha a scaoileadh agus ocsaídiú a chosc, coinníonn an comhla sceite úire agus blas an chaife, rud a ligeann duit an taitneamh is íon a bhaint as gach cupán caife. Agus pacáistiú caife á cheannach agus á úsáid agat, cuimhnigh aird a thabhairt ar an gcomhla sceite bheag seo, atá ina caomhnóir duit chun caife blasta a bhlaiseadh.
Am an phoist: 26 Samhain 2024