pota MochaIs uirlis atá cosúil le citeal a ligeann duit espresso a ghrúdú go héasca sa bhaile. De ghnáth bíonn sé níos saoire ná meaisíní espresso daor, mar sin is uirlis é a ligeann duit taitneamh a bhaint as espresso sa bhaile cosúil le caife a ól i siopa caife.
San Iodáil, tá potaí mocha an-choitianta cheana féin, agus úsáideann 90% de na teaghlaigh iad. Más mian le duine taitneamh a bhaint as caife ardchaighdeáin sa bhaile ach nach bhfuil sé in acmhainn meaisín espresso costasach a bheith aige, is cinnte gurb é an rogha is saoire le haghaidh caife isteach ná pota mocha.
Go traidisiúnta, tá sé déanta as alúmanam, ach roinntear potaí mocha i dtrí chineál bunaithe ar an ábhar: alúmanam, cruach dhosmálta, cruach dhosmálta, nó alúmanam in éineacht le criadóireacht.
Ina measc, is é an táirge alúmanam cáiliúil Mocha Express, a d'fhorbair an Iodáilis Alfonso Bialetti den chéad uair i 1933. Chuir a mhac Renato Bialetti chun cinn é don domhan níos déanaí.
Léirigh Renato meas agus mórtas ar aireagán a athar. Sula bhfuair sé bás, d'fhág sé uacht ag iarraidh go gcuirfí a luaithreach i amocha citeal.
Is é prionsabal an phota mocha ná an pota istigh a líonadh le pónairí caife agus uisce go mín, é a chur ar an tine, agus nuair a bhíonn sé dúnta, gintear gaile. Mar gheall ar bhrú meandarach an ghaile, spurtann uisce amach agus téann sé trí na pónairí caife lár, ag cruthú an caife barr. Is éard atá i gceist leis an modh seo é a bhaint isteach i gcalafort.
Mar gheall ar airíonna alúmanam, tá seoltacht theirmeach maith ag potaí mocha alúmanaim, rud a ligeann duit caife tiubhaithe a bhaint go tapa laistigh de 3 nóiméad. Mar sin féin, is é an míbhuntáiste atá aige ná go bhféadfadh sciath an táirge craiceann a bhaint, rud a fhágann go dtiocfaidh alúmanam isteach sa chorp nó go dtiocfaidh dath dubh air.
Chun an cás seo a chosc, déan iarracht a ghlanadh le huisce ach amháin tar éis é a úsáid, ná bain úsáid as gníomhairí glantacháin nó glantach, ansin scaradh agus tirim. I gcomparáid le cineálacha eile, tá blas glan ag espresso, ach tá sé níos casta pota mocha a chothabháil.
Tá seoltacht theirmeach spotaí mocha cruach dhosmáltaníos ísle ná an alúmanam, mar sin tógann an t-am eastósctha níos mó ná 5 nóiméad. Féadfaidh blas miotalach uathúil a bheith ag caife, ach tá siad níos éasca a choimeád ar bun ná alúmanam.
I measc na dtáirgí ceirmeacha, tá an-cháiliúil ar tháirgí cuideachta ceirmeacha na hIodáile Ancap. Cé nach bhfuil siad chomh forleathan le alúmanam nó cruach dhosmálta, tá a gcuid blas féin acu, agus tá go leor táirgí dearadh ceirmeacha den scoth ann is maith le go leor daoine a bhailiú.
Athraíonn seoltacht theirmeach phota mocha ag brath ar an ábhar a úsáidtear, agus mar sin d'fhéadfadh blas an chaife a bhaintear a bheith éagsúil.
Más mian leat taitneamh a bhaint as espresso seachas meaisín espresso a cheannach, creidim go pearsanta go bhfuil pota mocha cinnte an ceann is éifeachtaí ó thaobh costais.
Cé go bhfuil an praghas beagán níos airde ná caife brewed láimhe, tá sé an-tarraingteach freisin taitneamh a bhaint as espresso. Mar gheall ar nádúr espresso, is féidir bainne a chur leis an gcaife a bhaintear as agus is féidir uisce te a chur leis chun taitneamh a bhaint as caife stíl Mheiriceá.
Déantar an tiúsóir ag thart ar 9 atmaisféar, agus déantar an pota mocha ag thart ar 2 atmaisféar, mar sin níl sé mar an gcéanna le espresso foirfe. Mar sin féin, má úsáideann tú caife maith sa phota mocha, is féidir leat caife a fháil atá gar do bhlas espresso agus saibhir i saill.
Níl potaí Mocha chomh beacht agus chomh mionsonraithe le meaisíní espresso, ach is féidir leo stíl, blas agus mothú atá gar do clasaiceach a sholáthar freisin.
Am poist: Aibreán-22-2024