Is uirlis chumasc tae é fuip tae a úsáideadh i sean-amanna chun tae a ghrúdú. Tá sé déanta as bloc bambú mín-ghearrtha. Tá fuip tae riachtanach i searmanas tae nua-aimseartha na Seapáine, a úsáidtear chun tae púdraithe a mheascadh. Úsáideann an grúdaire tae snáthaid tae Seapánach chaol ar dtús chun tae púdraithe a dhoirteadh isteach i mbabhla tae, agus ansin cuireann sé uisce te leis le spúnóg. Ina dhiaidh sin, measc an tae púdraithe agus an t-uisce leis an tae chun cúr a dhéanamh.
Úsáid na mbuailíní tae
Anfuip taeUirlis déanta tae ab ea í a úsáideadh i sean-amanna, cosúil le feidhm spúnóg nua-aimseartha.
Corraigh an fuipín tae go dtí go mbeidh an púdar tae sáithithe go cothrom, ansin doirt méid cuí uisce fuar isteach agus corraigh go tapa leis an bhfuipín tae chun boilgeoga a chruthú. Cé go bhfuil an fuipín tae beag, tá go leor réamhchúraimí le glacadh agus é á úsáid, agus ní mór a bheith an-chúramach. Go docht, is earraí tomhaltóra indiúscartha iad na fuipíní tae, ach ceadaíonn muintir na Seapáine a bhfuil coigilt orthu úsáid arís agus arís eile fuipín tae amháin i gcleachtadh ginearálta searmanais tae. Mar sin féin, agus mórimeachtaí tae á reáchtáil, foráiltear go gcaithfear fuipín tae nua a úsáid chun tábhacht chúrsaí tae, meas ar dhaoine tae, agus tuiscint agus ionchorprú spiorad searmanais tae na "comhchuibheas, an mheasa, na soiléireachta agus na suaimhnis" a chur in iúl trí "naomhacht".
Tar éis úsáid a bhaint as anfuip tae matcha, ba chóir é a ní glan agus a thriomú. Tar éis é a ní, bain úsáid as do mhéara chun cruth na bpíosaí bambú a eagrú, agus tarraing amach go réidh iad. Seachain bailiú snáithíní bambú, rud a rachaidh i bhfeidhm ar ghiniúint cúr sa Matcha.
Glanadh fuipíní tae
Fuip MatchaCiallaíonn glanadh go simplí níochán le huisce, triomú go nádúrtha, agus stóráil. Mar sin féin, is féidir le haird a thabhairt ar roinnt sonraí i bhfeidhmiú praiticiúil an glanadh a dhéanamh níos glaine agus cruth an fhuiscín tae a choinneáil, ar féidir é a úsáid ar feadh tréimhse níos faide:
(1) Ullmhaigh thart ar 1cm d’uisce fuar sa phota, díreach mar a dhéanfá nuair a ordaítear tae. Scuab an fuip tae go gasta ar ais agus ar aghaidh arís agus arís eile chun aon stains tae a ní amach;
(2) Bain úsáid as do ordóg agus do mhéar innéacs chun na stains tae a bhaint as an gcluas seachtrach ceann ar cheann;
(3) Bain úsáid as do ordóg agus do mhéar innéacs chun na stains tae a bhaint as an gcluas istigh ceann ar cheann;
(4) Scuabann an fuipín tae na stains tae arís go tapa in uisce glan;
(5) Déantar an fuipín tae a mhúnlú chun a chruth bunaidh a athbhunú, agus an chluas seachtrach coigeartaithe go cruth ciorclach agus an chluas istigh teannaithe i dtreo an ionaid. Ansin déantar an fuipín a thumadh, a ghearradh, agus a bhailiú le chéile;
(6) Glan na stains uisce ar an bhfuip tae;
(7) Má tá seastán fuip tae ann, is féidir cruth an fhuip tae a choinneáil ar an seastán agus a chinntiú go gcuirtear an fuip tae i gceart.
Cothabháil fuipíní tae
Maidir le cothabháil na bhfuipíní tae, tá sé tábhachtach freisin nochtadh don ghrian, bácáil agus sáithiú a sheachaint. Níor cheart fuipíní tae traidisiúnta bambú a nochtadh do sholas díreach na gréine, a bhácáil ná a sáithiú in uisce ar feadh tréimhsí fada ama. Tar éis a ghlanadh, cuir in áit aeráilte go maith é chun triomú san aer go nádúrtha roimh stóráil. Más mian leat é a bhaint den fhuipín tae, déan é a thriomú san aer go dtí go mbeidh sé beagnach socraithe, ansin bain é agus lean ar aghaidh ag triomú san aer ionas nach mbailíonn taise i lár na cluaise istigh. Mura bhfuil an fuipín tae tirim go hiomlán roimh stóráil, tá seans ann go bhfásfaidh múnla. Má tá spotaí múnla ar an bhfuipín tae, sruthlaigh é le huisce agus féach an féidir é a ghlanadh. Má tá boladh ann, ní mholtar leanúint ar aghaidh á úsáid. Is ionann fuipíní tae agus babhlaí tae, is féidir le húsáid agus cúram ceart maireachtáil níos faide.
Am an phoist: 22 Iúil 2024