Seandachtaí caillte, whisk tae

Is uirlis chumasc tae é tae Whisk a úsáidtear in amanna ársa chun tae a ghrúpáil. Tá sé déanta as bloc bambú gearrtha go mín. Tá cogaí tae tar éis éirí ina searmanas tae nua-aimseartha Seapánach, a úsáidtear chun tae púdraithe a chasadh. Baineann an grúdaire tae úsáid as snáthaid tae caol Seapánach ar dtús chun tae púdraithe a dhoirteadh isteach i mbabhla tae, agus ansin cuireann sé uisce te le spúnóg. Ina dhiaidh sin, corraigh an tae agus an t -uisce púdraithe le tae chun cúr a dhéanamh.

Úsáid whisks tae

Ancaoineadh taeAn raibh uirlis déanta tae a úsáideadh in amanna ársa, cosúil le feidhm spúnóg nua -aimseartha.

Corraigh an tae whisk go dtí go mbeidh an púdar tae sáithithe go cothrom, ansin doirt isteach méid cuí uisce fuar agus corraigh go tapa leis an tae whisk chun boilgeoga a chruthú. Cé go bhfuil an tae beag beag, tá go leor réamhchúraimí le glacadh agus é á úsáid, agus ní mór ceann a bheith an -chúramach. Ag labhairt go docht, is earraí tomhaltóra indiúscartha iad whisks tae, ach ceadaíonn muintir na Seapáine frugal úsáid arís agus arís eile de chleachtas tae tae amháin i gcleachtas searmanas tae ginearálta. Mar sin féin, nuair a bhíonn mórimeachtaí tae á reáchtáil acu, tá sé leagtha síos go gcaithfear whisk tae nua a úsáid chun tábhacht na ngnóthaí tae a chur in iúl, meas ar dhaoine tae, agus tuiscint agus ionchorprú spiorad an tsearmanais tae “comhchuibheas, meas, soiléireacht, agus suaimhneas” trí “bheannaitheacht”.

Tar éis anwhisk tae matcha, ba chóir é a ní glan agus triomaithe. Tar éis duit a níochán, bain úsáid as do mhéara chun cruth na sceallóga bambú a eagrú, agus tarraing amach iad go réidh. Seachain bailiú filiméid bambú, a rachaidh i bhfeidhm ar ghiniúint cúr i Matcha.

Glanadh whisks tae

Whisk MatchaIs éard atá i gceist le glanadh ná níochán le huisce, triomú go nádúrtha, agus stóráil. Mar sin féin, is féidir le haird a thabhairt ar roinnt sonraí in oibríocht phraiticiúil an glantóir glantacháin a dhéanamh agus cruth an tae a choinneáil, ar féidir é a úsáid ar feadh tréimhse níos faide:

(1) Ullmhaigh thart ar 1cm d'uisce fuar sa phota, díreach cosúil le tae a ordú. Scuab an tae go tapa ar ais agus amach arís agus arís eile chun aon stains tae a ní;
(2) Bain úsáid as do ordóg agus do mhéar -innéacs chun na stains tae a bhaint den chluas sheachtrach ceann ar cheann;
(3) bain úsáid as do ordóg agus do mhéar -innéacs chun na stains tae a bhaint den chluas istigh ceann ar cheann;
.
. Ansin déantar an whisk a shárú, a ghearradh, agus a bhailiú le chéile;
(6) scrios na stains uisce ar an tae whisk;
(7) Má tá seastán tae tae ann, is féidir leis an tae a chur ar an seastán a chruth a choinneáil agus a chinntiú go gcuirtear an whisk tae i gceart.

Cothabháil whisks tae

Maidir le cothabháil cogar tae, tá sé tábhachtach freisin nochtadh na gréine, bácáil agus maos a sheachaint. Níor chóir go mbeadh scíthe tae bambú traidisiúnta nochta do sholas díreach na gréine, bácáilte, nó sáithithe in uisce ar feadh tréimhsí fada ama. Tar éis é a ghlanadh, cuir é i limistéar atá aeráilte go maith chun aer a thriomú go nádúrtha roimh stóráil. Más mian leat é a bhaint as an tae whisk, triomaigh é go dtí go bhfuil sé beagnach socraithe, ansin bain amach é agus lean ort ag triomú aeir ionas nach dtiomsaíonn an taise i lár na cluaise istigh. Mura bhfuil an tae ag tirim go hiomlán roimh stóráil, tá seans ann go bhfásfaidh an múnla. Má tá spotaí múnlaithe ar an tae whisk, sruthlaigh é le huisce agus féach an féidir é a dhíbirt. Má tá boladh ann, ní mholtar leanúint ar aghaidh ag baint úsáide as. Tá cogar tae agus babhlaí tae mar an gcéanna, is féidir le húsáid chuí agus cúram níos faide.