Príomhphointí maidir le pota caife siphon a dhéanamh

Príomhphointí maidir le pota caife siphon a dhéanamh

Cé nach bhfuil potaí sifón ina bpríomhmhodh eastósctha caife inniu mar gheall ar a n-oibriú casta agus a n-am úsáide fada. Mar sin féin, tá go leor cairde ann fós a bhfuil an-suim acu i bpróiseas déanta caife pota sifón, tar éis an tsaoil, ó thaobh amhairc de, tá an taithí a thugann sé gan sárú! Ní hamháin sin, ach tá blas uathúil ag caife sifón agus é á ól freisin. Mar sin inniu, déanaimis a roinnt conas caife sifón a dhéanamh.

Ba chóir a thabhairt faoi deara, mar gheall ar tháirgeadh neamhghnách caife pota siphon, roimh úsáid fhoirmiúil, ní hamháin go gcaithfimid a phrionsabal oibriúcháin a thuiscint, ach freisin cuid dá mhíthuiscintí a nochtadh, agus oibríochtaí míchearta a aithint agus a sheachaint chun an baol go bpléascfaidh an pota le linn úsáide a sheachaint.

Agus nuair a bheidh muid eolach ar an méid sin ar fad, feicfimid nach bhfuil táirgeadh agus úsáid potaí caife sifón chomh deacair agus a shamhlaímid, ach go bhfuil siad beagáinín spraíúil. Lig dom prionsabal oibriúcháin pota sifón a chur in aithne duit ar dtús!

pota caife sifón

Prionsabal an phota sifón

Cé go bhfuil sé tiubh, tugtar pota sifón ar an phota sifón, ach ní de réir phrionsabal an sifóin a bhaintear é, ach de réir an difríocht brú a ghintear trí leathnú agus crapadh teirmeach! Tá struchtúr pota sifón roinnte go príomha ina lúibín, pota íochtarach, agus pota uachtarach. Ón bhfigiúr thíos, is féidir linn a fheiceáil go bhfuil lúibín an phota sifón ceangailte leis an bpota íochtarach, ag imirt ról i socrú agus i dtacaíocht; Úsáidtear an pota íochtarach go príomha chun leachtanna a shealbhú agus iad a théamh, agus tá cruth sféarúil air go garbh chun téamh níos aonfhoirmí a bhaint amach; Tá cruth sorcóireach ar an bpota uachtarach, ar an láimh eile, le píopa caol ag síneadh amach. Beidh fáinne rubair ar an gcuid chrapadh den phíopa, arb é croí-thaca an-tábhachtach é.

Tá an próiseas eastósctha an-simplí. Ar dtús, líonfaimid an pota íochtarach le huisce agus téimid suas é, agus ansin cuirfimid an pota uachtarach isteach sa phota íochtarach gan teannas. De réir mar a ardaíonn an teocht, leathnaíonn an t-uisce agus luasghéaraíonn sé a thiontú ina ghal uisce. Ag an bpointe seo, cuirfimid an pota uachtarach go docht chun staid folúis a chruthú sa phota íochtarach. Ansin, brúfaidh an gal uisce seo an spás sa phota íochtarach, rud a fhágann go mbeidh an t-uisce te sa phota íochtarach ag dreapadh suas an phíblíne i gcónaí mar gheall ar bhrú. Le linn an ama a bhíonn an t-uisce te ar bharr an phota, is féidir linn tosú ag doirteadh talún caife isteach ann le haghaidh eastósctha measctha.

Tar éis an eastóscadh a bheith críochnaithe, is féidir linn an fhoinse adhainte a bhaint. Mar gheall ar an laghdú teochta, tosaíonn an gal uisce sa phota íochtarach ag crapadh, agus filleann an brú ar an ngnáth. Ag an am seo, tosóidh an leacht caife sa phota uachtarach ag sreabhadh ar ais go dtí an ciseal íochtarach, agus beidh an púdar caife sa leacht caife blocáilte sa phota uachtarach mar gheall ar láithreacht an scagaire. Nuair a shreabhann an leacht caife síos go hiomlán, sin an t-am a mbeidh an eastóscadh críochnaithe.

Míthuiscintí faoi photaí sifón

Ós rud é gurb é an cleachtas is coitianta le haghaidh caife sifón ná an t-uisce a fhiuchadh sa phota íochtarach go dtí go mbíonn boilgeoga móra le feiceáil go minic sula dtosaíonn an próiseas eastósctha, creideann formhór na ndaoine gurb é 100 °C teocht an uisce eastósctha le haghaidh caife sifón. Ach i ndáiríre, tá dhá mhíthuiscint anseo. Is é an chéad cheann ná teocht an uisce eastósctha le haghaidh caife sifón, ní 100 °C.

Sa chleachtas traidisiúnta, cé go dtéitear an pota íochtarach go dtí go leanann boilgeoga ag teacht chun cinn, níl an t-uisce te ag an bpointe seo a fhiuchphointe fós, timpeall 96°C ar a mhéad, toisc go luasghéaraíonn an tslabhra fiuchta tobann giniúint boilgeog. Ansin, tar éis an t-uisce te sa phota reatha a aistriú go dtí an pota uachtarach mar gheall ar bhrú, caillfidh an t-uisce te teocht arís mar gheall ar ábhar an phota uachtair agus ionsú teasa an chomhshaoil ​​máguaird. Trí thomhas a dhéanamh ar an uisce te a shroicheann an pota uachtarach, fuarthas amach nach raibh teocht an uisce ach timpeall 92~3°C.

Tagann míthuiscint eile ó na nóid a chruthaítear le difríochtaí brú, rud nach gciallaíonn go gcaithfear uisce a théamh go fiuchphointe chun gal agus brú a tháirgeadh. Galaíonn uisce ag aon teocht, ach ag teochtaí níos ísle, bíonn an ráta galúcháin níos moille. Má phlocóimid an pota uachtarach go docht sula mboilgeogaimid go minic, brúfar uisce te chuig an pota uachtarach freisin, ach ag luas réasúnta níos moille.

Is é sin le rá, nach bhfuil teocht an uisce eastósctha sa phota sifón aonfhoirmeach. Is féidir linn teocht an uisce a úsáidtear a chinneadh bunaithe ar an am eastósctha socraithe nó ar mhéid róstadh an chaife eastósctha.

Mar shampla, más mian linn caife a bhaint ar feadh tréimhse níos faide nó caife atá rósta éadrom a bhaint amach atá deacair a bhaint amach, is féidir linn teocht réasúnta ard a úsáid; Má dhéantar na pónairí caife a róstadh níos doimhne nó más mian leat é a bhaint ar feadh tréimhse níos faide, is féidir leat teocht an uisce a ísliú! Tá an méid meilt á bhreithniú mar an gcéanna. Dá faide an t-am eastósctha, is doimhne an bácáil, is garbh an meilt, is giorra an t-am eastósctha, agus dá éadoimhne an bácáil, is míne an meilt. (Tabhair faoi deara, is cuma cé chomh garbh is atá meilt an phota sifón, beidh sé níos míne ná an meilt a úsáidtear le haghaidh sruthlú láimhe)

pota sifón

Uirlis scagaire le haghaidh pota sifón

Chomh maith leis an lúibín, an pota uachtarach, agus an pota íochtarach, tá taca beag i bhfolach taobh istigh den phota sifón freisin, arb é an gléas scagtha é atá ceangailte leis an slabhra fiuchta! Is féidir an gléas scagtha a fheistiú le scagairí éagsúla de réir ár roghanna féin, amhail páipéar scagaire, éadach scagaire flannal, nó scagairí eile (fabraic neamhfhite). (Tá go leor úsáidí ag an slabhra fiuchta tobann, amhail cabhrú linn athruithe i dteocht an uisce a bhreathnú níos fearr, fiuchadh a chosc, agus mar sin de. Dá bhrí sin, ón tús, ní mór dúinn an pota uachtarach a chur i gceart.)

Ní hamháin go n-athraíonn na difríochtaí sna hábhair seo ráta insíothlaithe an uisce, ach cinneann siad freisin cé chomh fada agus a choinnítear ola agus cáithníní i leacht caife.

Is é cruinneas an pháipéir scagaire an ceann is airde, mar sin nuair a úsáidimid é mar scagaire, beidh glantacht réasúnta ard agus blas láidir ag an gcaife pota sifón a tháirgtear agus é á ól. Is é an míbhuntáiste ná go bhfuil sé ró-ghlan agus nach bhfuil anam pota caife sifón air! Mar sin, go ginearálta, nuair a dhéanaimid caife dúinn féin agus nach miste linn an trioblóid, mholfaimis éadach scagaire flannal a úsáid mar uirlis scagtha do chaife pota sifón.

Is é an míbhuntáiste a bhaineann le flannal ná go bhfuil sé costasach agus deacair a ghlanadh. Ach is é an buntáiste ná goTá anam pota sifón ann.Is féidir leis an ola agus roinnt cáithníní caife a choinneáil sa leacht, rud a thugann boladh níos saibhre agus blas níos mín don chaife.

pota caife fuar-ghrúdaithe

Seicheamh beathaithe púdair an phota sifón

Tá dhá bhealach ann chun púdar a chur le caife sifón, is iad sin “ar dtús” agus “níos déanaí”. Tagraíonn an chéad doirteadh don phróiseas ina gcuirtear púdar caife isteach sa phota uachtarach sula dtéann an t-uisce te isteach mar gheall ar an difríocht brú, agus ansin fanacht go n-ardóidh an t-uisce te le haghaidh eastóscadh; tagraíonn an chéad doirteadh do phúdar caife a dhoirteadh isteach sa phota agus é a mheascadh le haghaidh eastóscadh tar éis don uisce te ardú go hiomlán go barr.

Tá a mbuntáistí féin ag baint leis an dá cheann, ach go ginearálta, moltar do chairde nua an modh iar-infheistíochta a úsáid chun leantóirí a mhealladh. Ós rud é go bhfuil níos lú athróg ag an modh seo, bíonn eastóscadh caife réasúnta aonfhoirmeach. Más é an chéad cheann atá i gceist, beidh méid eastóscadh an phúdair caife éagsúil ag brath ar ord an teagmhála le huisce, rud a fhéadfaidh níos mó sraitheanna a thabhairt ach a éilíonn tuiscint níos airde ón oibreoir freisin.

déantóir caife sifón

Modh meascáin pota siphon

Nuair a cheannaítear an pota sifón, chomh maith leis an gcorp pota sifón a luadh thuas, beidh slat corraithe ann freisin. Tá sé seo amhlaidh toisc go mbaineann an modh eastósctha caife sifón le heastóscadh sáithithe, mar sin úsáidfear oibríocht corraithe sa phróiseas táirgthe.

Tá go leor bealaí ann chun corraigh a dhéanamh, amhail an modh tapála, an modh corraigh chiorclach, an modh corraigh trasnach, an modh corraigh Z-chruthach, agus fiú an modh corraigh ∞-chruthach, etc. Seachas an modh tapála, tá céim corraigh sách láidir ag baint le modhanna corraigh eile, rud a fhéadann ráta eastósctha caife a mhéadú go mór (ag brath ar neart agus luas an chorraithe). Is é an modh tapála ná tapáil a úsáid chun púdar caife a dhoirteadh isteach san uisce, go príomha chun ligean don phúdar caife sáithithe go hiomlán. Agus is féidir linn na modhanna seo a úsáid de réir ár modh eastósctha féin, níl aon teorainn le ceann amháin a úsáid.

déantóir caife sifón

Uirlis chúltaca le haghaidh pota sifón

Chomh maith leis an dá uirlis thuas, ní mór dúinn dhá thacaíocht bhreise a ullmhú agus an pota sifón á bhaint amach, is iad sin éadach agus foinse téimh.

Tá dhá phíosa éadaigh ag teastáil san iomlán, éadach tirim amháin agus éadach fliuch amháin! Is é cuspóir éadach tirim ná pléascanna a chosc! Sula dtosaímid ag téamh an phota íochtaraigh, ní mór dúinn an taise sa phota íochtaraigh den phota sifón a ghlanadh. Seachas sin, mar gheall ar láithreacht taise, tá seans maith ann go bpléascfaidh an pota íochtarach le linn an phróisis téimh; Is é cuspóir éadach tais luas aisfheabhsaithe leachta an chaife a rialú.

Tá go leor roghanna ann maidir le foinsí téimh, amhail sorn gáis, sorn tonn solais, nó lampaí alcóil, fad is féidir leo teas a sholáthar. Is féidir le sorn gáis coitianta agus sorn tonn solais an t-aschur teasa a choigeartú, agus tá an t-ardú teochta sách tapa agus cobhsaí, ach tá an costas beagán ard. Cé go bhfuil costas íseal ag lampaí alcóil, tá a bhfoinse teasa beag, éagobhsaí, agus tá an t-am téimh sách fada. Ach tá sé ceart go leor, is féidir é a úsáid go léir! Cad é an úsáid a bhaintear as? Moltar, agus lampa alcóil á úsáid, uisce te a chur leis an phota íochtarach, uisce an-te, nó beidh an t-am téimh an-fhada!

Ceart go leor, níl ach cúpla treoir ann maidir le pota caife sifón a dhéanamh. Ansin, míneoimid conas pota caife sifón a oibriú!

déantóir caife fuar-ghrúdaithe

An modh táirgthe pota caife siphon

Tuigimis na paraiméadair eastósctha ar dtús: úsáidfear modh eastósctha gasta an uair seo, in éineacht le pónaire caife atá rósta go héadrom – Kenya Azaria! Mar sin, beidh teocht an uisce sách ard, thart ar 92°C, rud a chiallaíonn gur chóir séalú a dhéanamh agus an uisce ag fiuchadh sa phota go dtí go dtarlaíonn boilgeoga go minic; Mar gheall ar an am eastósctha gearr de 60 soicind amháin agus róstadh éadomhain na bpónairí caife, úsáidtear próiseas meilt atá níos míne fós ná níochán láimhe anseo, le marc 9 gcéim ar EK43 agus ráta criathar 90% ar an 20ú criathar; Is é 1:14 an cóimheas púdair le huisce, rud a chiallaíonn go bhfuil 20g de phúdar caife péireáilte le 280ml d'uisce te:

1. Ar dtús, ullmhóimid na huirlisí go léir agus ansin doirtfimid an méid uisce atá beartaithe isteach sa phota íochtarach.

2. Tar éis an doirteadh, cuimhnigh éadach tirim a úsáid chun aon bhraoiníní uisce a thiteann den phota a ghlanadh chun an baol go bpléascfaidh an pota a sheachaint.

3. Tar éis an uisce a ghlanadh, cuirimid an gléas scagtha isteach sa phota uachtarach ar dtús. Is é an oibríocht shonrach ná an slabhra fiuchta a ísliú ón phota uachtarach, agus ansin brú a chur ar dhúc an tslabhra fiuchta ar an bpíopa le fórsa. Is féidir leis seo bac daingean a chur ar asraon an phota uachtair leis an ngléas scagtha, rud a chuireann cosc ar an iomarca talún caife dul isteach sa phota íochtarach! Ag an am céanna, is féidir leis luas urscaoilte an uisce a mhoilliú go héifeachtach.

4. Tar éis an tsuiteála, is féidir linn an pota uachtarach a chur ar an phota íochtarach, cuimhnigh a chinntiú go bhféadfadh an slabhra fiuchta teagmháil a dhéanamh leis an mbun, agus ansin tosú ag téamh.

5. Nuair a thosaíonn an pota reatha ag táirgeadh braoiníní beaga uisce i gcónaí, ná déan deifir. Tar éis do na braoiníní beaga uisce iompú ina mbraoiníní móra, déanfaimid an pota uachtarach a dhíriú agus brú isteach é chun an pota íochtarach a chur i riocht folúis. Ansin, fan go dtí go sreabhann an t-uisce te go léir sa phota íochtarach isteach sa phota uachtarach, agus is féidir leat tosú ag baint!

6. Agus púdar caife á dhoirteadh agat, déan an t-am a shioncrónú agus tosú ar ár gcéad mheascadh. Is é cuspóir an mheascadh seo ná na grúdaigh caife a thumadh go hiomlán, rud atá coibhéiseach le caife lámh-ghrúdaithe a ghalú. Dá bhrí sin, úsáidimid an modh tapála ar dtús chun na grúdaigh caife go léir a dhoirteadh isteach san uisce chun an t-uisce a ionsú go cothrom.

7. Nuair a shroicheann an t-am 25 soicind, leanfaimid ar aghaidh leis an dara corraigh. Is é cuspóir an chorraigh seo díscaoileadh comhdhúile blas caife a bhrostú, mar sin is féidir linn teicníc a úsáid le déine corraigh réasúnta ard anseo. Mar shampla, is é an modh reatha a úsáidtear i Qianjie ná an modh meascáin Z-chruthach, lena n-áirítear an cruth Z a tharraingt ar ais agus ar aghaidh chun púdar caife a chorraigh ar feadh 10 soicind.

8. Nuair a shroicheann an t-am 50 soicind, tosaímid ar aghaidh leis an gcéim dheireanach den mheascadh. Is é cuspóir an mheascadh seo freisin tuaslagadh substaintí caife a mhéadú, ach is é an difríocht ná toisc go sroicheann an eastóscadh an deireadh, níl mórán substaintí milse agus géara sa chaife, mar sin ní mór dúinn an fórsa meascadh a mhoilliú ag an am seo. Is é an modh reatha a úsáidtear ar Qianjie ná an modh meascáin chiorclach, lena n-áirítear ciorcail a tharraingt go mall.

9. Ag 55 soicind, is féidir linn an fhoinse adhainte a bhaint agus fanacht go dtí go mbeidh an caife ag athshruthú. Má tá luas athshruthú an chaife mall, is féidir leat éadach tais a úsáid chun an pota a ghlanadh chun an titim teochta a bhrostú agus luas an athshruthaithe caife a bhrostú, rud a sheachnaíonn an baol go ndéanfar an caife a ró-eastóscadh.

10. Nuair a bhíonn an leacht caife ar ais go hiomlán sa phota íochtarach, is féidir an eastóscadh a chríochnú. Ag an bpointe seo, d’fhéadfadh sé go mbeadh beagán scalladh mar thoradh ar an gcaife a dhoirteadh amach as an phota sifón le haghaidh blaiseadh, mar sin is féidir linn ligean dó triomú ar feadh tamaill sula ndéantar blaiseadh.

11. Tar éis tamaill, blais é! Chomh maith le boladh geal na dtrátaí silíní agus boladh géar na pluma sa Chéinia, is féidir binneas an tsiúcra bhuí agus na bpéitseog aibreog a bhlaiseadh freisin. Tá an blas foriomlán tiubh agus cruinn. Cé nach bhfuil an leibhéal chomh soiléir le caife grúdaithe de láimh, tá blas níos soladaí agus boladh níos suntasaí ag caife sifóin, rud a thugann eispéireas go hiomlán difriúil.

pota caife sifón


Am an phoist: Eanáir-02-2025