Le déanaí, tá dúil mhór ann i dteicnící déanta tae Ríshliocht Song a athchruthú. Tá an treocht seo mar gheall den chuid is mó ar atáirgeadh beoga shaol galánta Ríshliocht Song i ndrámaí scannán agus teilifíse. Samhlaigh na tacair tae fíorálainn, na próisis chasta, agus go háirithe an cúr tae sneachta-bhán, atá thar a bheith suimiúil. I bpróiseas iomlán déanta tae, tá uirlis ann nach bhfuil le feiceáil go soiléir ach atá ríthábhachtach - an fuip tae. Tá sé cosúil le "slat draíochta" an mháistir tae, a chinneann go díreach an féidir an cúr tae mín agus dlúth is féidir a úsáid le haghaidh péinteáil a chruthú go rathúil. Gan é, níl aon cheist faoi bhunús déanta tae.
Anfuip taeNí hé an buailteoir uibheacha a úsáidimid go coitianta sa lá atá inniu ann. Tá sé déanta as seanfhréamh bambú mín-scoilte, le go leor snáitheanna bambú diana agus leaisteacha socraithe go docht i gcruth sorcóireach. Tá a struchtúr an-sonrach, agus an barr ceangailte go docht agus socraithe le snáithe síoda nó stiallacha éadaigh, agus an bun scaipthe amach i gcruth trumpa álainn. Tá snáitheanna bambú míne agus aonfhoirmeacha ag fuip tae maith, atá leaisteach agus is féidir a bhraitheann sa lámh. Ná déan neamhaird den dearadh seo, mar is iad na snáitheanna bambú dlútha seo is féidir leo an t-aer a bhualadh go foréigneach agus go cothrom agus an anraith tae á bhualadh go tapa, ag foirmiú an chúir íocónaigh. Agus fuip tae á roghnú agat, is iad dlús agus leaisteachas na snáitheanna bambú an eochair. Níl snáitheanna bambú atá ró-thann nó ró-bhog inniúil chun tae a dhéanamh.
Sula ndéanann tú tae, ní mór duit ullmhú go maith. Ar dtús, cuir méid cuí de phúdar tae meilte go han-mhín i gcupán tae réamhthéite. Ansin, bain úsáid as pota tae chun méid beag uisce te (thart ar 75-85℃) ag an teocht cheart a instealladh, díreach go leor chun an púdar tae a sáithiú. Ag an am seo, bain úsáid as fuip tae chun ciorcail a tharraingt go réidh timpeall an chupáin tae, chun an púdar tae agus an t-uisce a mheascadh ar dtús i dtaos aonfhoirmeach agus tiubh. Tugtar "meascadh an taos" ar an gcéim seo. Cuimhnigh gan an iomarca uisce a úsáid, agus ba chóir an taos a mheascadh go cothrom gan aon ghráinneacht.
Tar éis an taos a ullmhú, tá sé in am don chuid lárnach fíor denfuip matchachun a scileanna a thaispeáint – bualadh. Lean ort ag instealladh uisce te ón phota tae, agus an méid uisce thart ar 1/4 go 1/3 den chupán tae. Ag an am seo, coinnigh láimhseáil an fhuipéar tae go docht, cuir fórsa i bhfeidhm ar do chaol na láimhe, agus tosaigh ag bualadh an anraith tae go foréigneach feadh bhalla istigh an chupáin tae trína bhualadh ar ais agus aniar go tapa (cosúil le scríobh an charachtair “一” nó “十” go tapa). Ba chóir go mbeadh an gníomh gasta, mór agus láidir, ionas gur féidir le sreang bambú an fhuipéar tae an anraith tae a chorraí go hiomlán agus aer a thabhairt isteach. Cloisfidh tú fuaim bhríomhar agus chumhachtach “刷刷刷”, agus tosóidh boilgeoga móra ag teacht ar dhromchla an anraith tae. De réir mar a leanann tú ag bualadh, beidh na boilgeoga ag éirí níos lú de réir a chéile. Ag an am seo, ní mór duit leanúint ar aghaidh ag instealladh uisce te i méideanna beaga arís agus arís eile, agus an gníomh bualadh foréigneach a athdhéanamh díreach anois tar éis uisce a chur leis gach uair. Gach uair a chuireann tú uisce leis agus a bhuaileann tú é, is chun an t-aer a bhualadh isteach san anraith tae níos míne atá sé, rud a fhágann go bhfuil an ciseal cúr níos tibhe, níos gile, níos míne agus níos daingne. Maireann an próiseas iomlán ar feadh roinnt nóiméad, go dtí go mbailíonn an cúr cosúil le "sneachta", mín agus bán, agus go gcrochtar go tiubh é ar bhalla an chupáin agus nach scaipeann sé go héasca, ansin meastar gur éirigh leis.
Tar éis tae a dhéanamh, tá sé chomh tábhachtach céanna an fuipín tae a chothabháil. Tá sé déanta as bambú agus is mó a bhfuil eagla air go mbeidh sé tais ar feadh i bhfad. Tar éis úsáide, sruthlaigh go maith é le huisce reatha láithreach, go háirithe na stains tae sna bearnaí idir na snáithíní bambú. Agus tú ag sruthlú, lean treo na snáithíní bambú agus bog go réidh chun lúbadh agus damáiste a sheachaint do na snáithíní. Tar éis sruthlú, bain úsáid as éadach bog glan chun an taise a ionsú, ansin cas bun os cionn é (an láimhseáil síos, na snáithíní bambú suas) agus cuir in áit fhionnuar agus aeráilte é le triomú go nádúrtha. Seachain nochtadh don ghrian nó bácáil, rud a fhágfaidh go scoiltfidh agus go ndífhoirmeoidh an bambú. Tar éis é a thriomú go maith, is féidir é a stóráil i gcoimeádán tirim agus glan. Le cothabháil chúramach, is féidir le fuipín tae maith dul leat chun taitneamh a bhaint as an spraoi a bhaineann le tae a dhéanamh ar feadh i bhfad.
Am an phoist: 21 Iúil 2025