Ós rud é go bhfuil an modh eastósctha a úsáideann an pota Mocha mar an gcéanna leis an modh eastósctha a úsáideann meaisín caife, is é sin eastóscadh brú, is féidir leis espresso a tháirgeadh atá níos cosúla le espresso. Mar thoradh air sin, le scaipeadh chultúr an chaife, tá níos mó agus níos mó cairde ag ceannach potaí mocha. Ní hamháin toisc go bhfuil an caife a dhéantar láidir go leor, ach freisin toisc go bhfuil sé beag agus áisiúil, agus tá an praghas coitianta freisin.
Cé nach bhfuil sé deacair é a oibriú, má tá tú i do thosaitheoir gan aon taithí eastósctha, is dosheachanta go mbeidh roinnt deacrachtaí agat. Mar sin inniu, féachfaimid ar na trí fhadhb is coitianta agus is deacra a bhíonn le sárú le linn úsáideDéantóir caife MokaLena n-áirítear réitigh chomhfhreagracha!
1. Spraeáil caife go díreach amach
Faoi ghnáthoibriú, bíonn luas sceite leachtach caife mocha réidh agus aonfhoirmeach, gan aon fhórsa tionchair. Ach má dhéantar an caife a fheiceann tú a dhoirteadh amach i bhfoirm láidir, is féidir leis colún uisce a fhoirmiú. Mar sin caithfidh roinnt míthuiscintí a bheith ann san oibríocht nó sna paraiméadair. Agus is féidir an cás seo a roinnt ina dhá chineál: ceann amháin ná go ndéantar an leacht caife a spraeáil amach go díreach ón tús, agus an ceann eile ná go n-athraíonn an leacht caife go tobann ó mhall go tapa leath bealaigh tríd an eastóscadh, agus is féidir leis an gcolún uisce cruth “eireaball dúbailte capaill” a fhoirmiú fiú!
Is é an chéad chás ná nach leor friotaíocht an phúdair ag an tús! Fágann sé seo go ndéantar an leacht caife a spraeáil amach go díreach faoi thiomáint gaile láidir. Sa chás seo, ní mór dúinn friotaíocht an phúdair a mhéadú trí mhéid an phúdair a mhéadú, trí mheilt mhín a dhéanamh, nó trí phúdar caife a líonadh;
Mar sin, cás eile is ea go bhfanann an chumhacht tine flúirseach le linn an phróisis eastósctha! Nuair a bhriseann an leacht caife amach as an bpúdar, laghdóidh friotaíocht an phúdair in aghaidh uisce te de réir a chéile. Le dul chun cinn an eastósctha, ní mór dúinn an fhoinse tine a bhaint as an phota mocha, nó ní bheidh an púdar in ann bac a chur ar threá an uisce te mar gheall ar fhriotaíocht neamhleor, agus rithfidh an leacht caife amach i splanc, ag cruthú colún uisce. Nuair a bhíonn an sreabhadh ró-thapa, is furasta daoine a dhó, mar sin ní mór dúinn aird a thabhairt.
2. Ní féidir leacht caife teacht amach
Murab ionann agus an cás roimhe seo, is é an cás seo ná go bhfuil an pota mocha ag fiuchadh ar feadh i bhfad gan aon leacht ag teacht amach. Seo rud amháin le tabhairt faoi deara: mura féidir an pota Mocha a fholmhú ar feadh i bhfad agus má sháraíonn leibhéal an uisce an comhla faoisimh brú agus é á líonadh, is fearr stop a chur leis an eastóscadh. Mar is féidir leis seo a bheith ina chúis le baol go bpléascfaidh an pota Mocha go héasca.
Tá go leor cásanna ann ina bhfuil anPota Mochaní féidir leacht a tháirgeadh, amhail meilt ró-mhín, púdar iomarcach, agus líonadh ró-dhlúth. Méadóidh na hoibríochtaí seo friotaíocht an phúdair go mór, agus tá an bhearna ina bhféadfadh uisce sreabhadh an-bheag, mar sin tógfaidh sé tamall fada le fiuchadh agus ní thiocfaidh an leacht caife amach.
Fiú má thagann sé amach, is dócha go mbeidh cuma searbh ar an leacht caife le linn eastósctha, toisc go bhfuil an t-am eastósctha ró-fhada, mar sin is fearr coigeartuithe tráthúla a dhéanamh tar éis don eachtra tarlú.
3. Níl aon ola ná saill sa leacht caife eastósctha.
Ós rud é go n-úsáideann an pota Mocha eastóscadh brú freisin, is féidir leis olaí caife a tháirgeadh atá níos cosúla le meaisíní caife Iodálacha. Ní ola atá ann ach boilgeoga atá líonta le dé-ocsaíd charbóin. Ós rud é nach bhfuil brú pota mocha chomh hard le brú meaisín caife, ní bheidh an ola a eastósctar chomh dlúth agus chomh buan le meaisín caife, agus scaipfidh sí go tapa. Ach ní go dtí an pointe nach mbeidh sí agat!
Mura mbaintear beagnach aon bhoilgeoga as anpota moka, ansin is dóichí gurb é an “ciontóir” ceann de na trí rud seo a leanas: meilt ró-gharbh, pónairí caife a róstadh ar feadh ró-fhada, úsáid a bhaint as eastóscadh púdair réamh-mheilte (is é sin le rá nach bhfuil dóthain dé-ocsaíd charbóin ann chun na boilgeoga a líonadh)! Ar ndóigh, is é an phríomhcheist ná brú neamhleor. Mar sin nuair a fheicimid nach bhfuil boilgeoga sa chaife a bhaintear as an phota mocha, is fearr an meilt a choigeartú nó méid an phúdair a mhéadú ar dtús, agus a chinneadh an fadhb le húire na bpónairí/púdar caife atá ann trí bhreathnú ar ráta sceite an leachta caife.
Am an phoist: Meán Fómhair-02-2024