Is cineál táirge tae é an mála tae a úsáideann tae brúite de shonraíochtaí áirithe mar amhábhair agus a phacáistítear i málaí ag baint úsáide as páipéar scagtha pacáistithe speisialaithe de réir riachtanais phacáistithe. Tá sé ainmnithe i ndiaidh an tae a ghrúdaítear i málaí agus a chaitear ceann ar cheann.
Éilíonn málaí tae go bhfuil blas na duilleoga tae roimh agus tar éis pacáistiú go bunúsach mar an gcéanna. Is cineál tae próiseáilte iad a athraíonn grúdú tae scaoilte isteach i tae mála, agus tá na modhanna pacáistithe agus óil difriúil ó tae scaoilte traidisiúnta.
Le luasghéarú luas na beatha, tá an -tóir ar mhálaí tae go tapa ar fud an domhain mar gheall ar a ngrúdaireacht thapa, a n -iompar glan agus sláintiúil, áisiúil, agus oiriúnacht chun deochanna a mheascadh. Tá an -tóir orthu i Eorpach agus i Meiriceámargaíagus is iad sin an bealach is coitianta chun tae a phacáistiú agus a ól i dtíortha forbartha, amhail tithe, bialanna, siopaí caife, oifigí agus hallaí comhdhála. Faoi na 1990í, bhí 25% de thrádáil tae iomlán an domhain ag málaí tae, agus faoi láthair, tá díolacháin na málaí tae sa mhargadh idirnáisiúnta ag méadú ag ráta 5% go 10% in aghaidh na bliana.
Aicmiú táirgí mála tae
Is féidir málaí tae a rangú de réir fheidhmiúlacht an ábhair, cruth an mhála tae mála istigh, srl.
1. Rangaithe de réir ábhar feidhmiúil
De réir fheidhmiúlacht an ábhair, is féidir málaí tae a roinnt i málaí tae de chineál tae íon, málaí tae measctha de chineál, srl. Is minic a dhéantar málaí tae measctha trí dhuilleoga tae a mheascadh agus a chumasc le comhábhair tae sláinte bunaithe ar phlandaí, mar shampla chrysanthemum, ginkgo, ginseng, gynostemma pentaphyllum, agus féithleann.
2. Rangaigh de réir chruth an mhála tae istigh
De réir chruth an mhála tae istigh, tá trí phríomhchineál málaí tae ann: mála seomra singil, mála seomra dúbailte, agus mála pirimide.
- Is féidir leis an mála istigh de mhála tae seomra amháin a bheith i gcruth clúdaigh nó ciorcail. Ní tháirgtear an mála tae de chineál ciorclach an mhála seomra amháin sa Ríocht Aontaithe agus in áiteanna eile; Go ginearálta, déantar málaí tae grád níos ísle a phacáistiú i mála istigh de chineál málaí clúdaigh seomra amháin. Nuair a bhíonn tú ag grúdú, is minic nach mbíonn an mála tae éasca le dul agus duilleoga an tae go mall.
- Tá an mála istigh den mhála tae seomra dúbailte i gcruth “W”, ar a dtugtar mála W-chruthach freisin. Meastar go bhfuil an cineál seo mála tae ina fhoirm ard de mhála tae, mar is féidir le huisce te dul isteach idir na málaí tae ar an dá thaobh le linn grúdaireachta. Ní hamháin go bhfuil an mála tae éasca le dul, ach tá an sú tae sách éasca le tuaslagadh freisin. Faoi láthair, ní tháirgeann roinnt cuideachtaí ach Lipton sa Ríocht Aontaithe é.
- Cruth an mhála istigh denmála tae múnlaithe pirimidIs cruth pirimid triantánach é, le huas -acmhainn phacáistithe de 5g in aghaidh an mhála agus an cumas tae múnlaithe barra a phacáistiú. Faoi láthair is é an cineál pacáistithe mála tae is úire ar domhan é.
Teicneolaíocht Próiseála Mála Tae
1. Ábhar agus amhábhair na málaí tae
Is iad na príomhábhair a bhaineann le málaí tae ná tae sláinte tae agus plandaí-bhunaithe.
Is iad na málaí tae tae íon a dhéantar as duilleoga tae na cineálacha málaí tae is coitianta. Faoi láthair, tá málaí tae dubh, málaí tae glas, málaí tae oolong agus cineálacha eile málaí tae a dhíoltar sa mhargadh. Tá sonraíochtaí agus riachtanais cháilíochta áirithe ag cineálacha éagsúla málaí tae, agus is gá gan a bheith ag teacht isteach sa mhíthuiscint nach mbaineann caighdeán na málaí tae agus na n -amhábhar le hábhar ”agus“ ba chóir málaí tae a phacáistiú le púdar tae cúnta ”. Díríonn caighdeán tae amh do mhálaí tae go príomha ar aroma, dath anraith, agus blas. Éilíonn tae glas bagged cumhra ard, úr agus fadtréimhseach, gan aon bholadh míthaitneamhach amhail aosú garbh nó deatach dóite. Tá an dath anraith glas, soiléir, agus geal, le blas láidir, mealltach agus úrnua. Is é tae glas bagged an táirge is teo faoi láthair i bhforbairt málaí tae ar fud an domhain. Tá acmhainní tae glas flúirseach ag an tSín, ar chaighdeán den scoth, agus ar choinníollacha forbartha thar a bheith fabhrach, ar chóir aird leordhóthanach a thabhairt uirthi.
D'fhonn caighdeán na málaí tae a fheabhsú, is iondúil go gcaithfear tae amh a chumasc, lena n -áirítear cineálacha tae éagsúla, bunús agus modhanna táirgthe.
2. Próiseáil Amhábhair Mála Tae
Tá riachtanais áirithe ann maidir le sonraíochtaí agus teicneolaíocht próiseála amhábhair mhála tae.
(1) Sonraíocht ar amhábhair mhála tae
① Sonraíochtaí cuma: 16 ~ 40 tae poll, le méid coirp de 1.00 ~ 1.15 mm, nach mó ná 2% do 1.00 mm agus nach mó ná 1% do 1.15 mm.
② Riachtanais Cáilíochta agus Stíl: Blas, cumhra, dath anraith, etc.
③ Cion taise: Ní sháróidh cion taise na n -ábhar pacáistithe a úsáidtear ar an meaisín 7%.
④ Ba chóir go mbeadh céad toirt gram rialaithe idir 230-260ml ag an amhábhar de mhálaí tae atá pacáistithe ar an meaisín.
(2) Mála tae próiseáil amhábhar
Má úsáideann an pacáistiú mála tae athábhair mhála tae gráinneach ar nós tae dubh briste nó tae glas gráinneach, is féidir amhábhair oiriúnacha a roghnú agus a mheascadh de réir na sonraíochtaí a theastaíonn don phacáistiú mála tae roimh phacáistiú. Maidir le hamhábhair mhála tae neamh -ghráinneach, is féidir próisis amhail triomú, mionghearradh, scagadh, roghnú aeir, agus cumasc a úsáid le haghaidh tuilleadh próiseála. Ansin, is féidir an cion de gach cineál tae amh a chinneadh de réir riachtanais cháilíochta agus sonraíochta an tae, agus is féidir tuilleadh cumasc a dhéanamh.
3. Ábhair phacáistithe le haghaidh málaí tae
(1) Cineálacha ábhar pacáistithe
I measc na n -ábhar pacáistithe de mhálaí tae tá an t -ábhar pacáistithe istigh (ie páipéar scagtha tae), ábhar pacáistithe seachtrach (ieclúdach mála tae seachtrach), ábhar bosca pacáistithe, agus páipéar gloine plaisteach trédhearcach, ina bhfuil an t -ábhar pacáistithe istigh an croí -ábhar is tábhachtaí. Ina theannta sin, le linn an phróisis phacáistithe ar fad den mhála tae, ní mór snáithe cadáis don líne tógála agus an páipéar lipéid a úsáid. Baintear úsáid as greamachán poileistir aicéatáite don líne tógála agus do nascadh lipéad, agus úsáidtear boscaí páipéir rocach le haghaidh pacáistithe.
(2) páipéar scagtha tae
Páipéar scagtha taeIs é an t -amhábhar is tábhachtaí in ábhair phacáistithe mála tae, agus beidh tionchar díreach ag a fheidhmíocht agus a cháilíocht ar chaighdeán na málaí tae críochnaithe.
①Cineálacha páipéir scagtha tae. Is é an ceann is coitianta a úsáidtear faoi láthair ná páipéar scagtha tae teasa séalaithe.
②Bunriachtanais do pháipéar scagtha tae: Mar ábhar pacáistithe do mhálaí tae, ní mór don rolla páipéir scagaire tae a chinntiú gur féidir le comhábhair éifeachtacha an tae idirleathadh go tapa isteach sa anraith tae le linn an phróisis ghrúdaireachta, agus cosc a chur ar an bpúdar tae sa mhála ó sceitheadh isteach sa anraith tae. Tá roinnt riachtanas ann maidir lena fheidhmíocht:
- Neart ard teanntachta, ní bhrisfidh sé faoi oibriú ardluais agus tarraingt an mheaisín pacáistithe mála tae.
- Ní dhéanann brewing ardteochta damáiste.
- Is féidir fliuchadh agus tréscaoilteacht mhaith a fhliuchadh go tapa tar éis brewing, agus is féidir le substaintí intuaslagtha in uisce a bheith ag dul amach go tapa.
- Tá na snáithíní breá, aonfhoirmeach, agus comhsheasmhach, le tiús snáithín go ginearálta idir 0.0762 agus 0.2286mm. Tá méid pore de 20 go 200um sa pháipéar scagtha, agus tá dlús an pháipéir scagtha agus aonfhoirmeacht dáileadh na bpiocháin scagtha go maith.
- gan boladh, neamhthocsaineach, agus comhlíonann sé riachtanais sláinteachais bia.
- Tá an páipéar éadrom bán íon.
Am Post: Meitheamh-24-2024