An féidir le pota mocha meaisín caife a athsholáthar?

An féidir lepota mokameaisín caife a athsholáthar? “Is ceist aisteach í seo do go leor daoine agus iad ag pleanáil pota mocha a cheannach. Ós rud é go bhfuil éileamh sách ard acu ar chaife, ach gur féidir le praghas meaisíní caife a bheith roinnt mílte nó fiú na deicheanna mílte, rud nach costas riachtanach é, díreoidh formhór na gcairde a n-aird ar photaí mocha atá réasúnta inacmhainne.

Ar ndóigh, ní bhaineann an t-ionadú anseo le feidhmiúlacht, ach le cibé an féidir le caife déanta as pota Mocha espresso a bhaint as meaisín caife a athsholáthar. Ós rud é gur modhanna eastósctha brú iad an dá cheann, beidh tiúchan níos airde ag an gcaife a tháirgtear ná mar atá i dtáirgí aonair traidisiúnta, rud a fhágann go bhfuil an smaoineamh seo againn go nádúrtha. Go hiontach, lig dom a insint duit trí thurgnamh an féidir le caife déanta as pota Mocha espresso a bhaint as meaisín caife a athsholáthar!

Úsáidfear na pónairí caife céanna sa turgnamh seo chun cupán espresso agus pota mocha caife a dhéanamh, agus ansin déanfar comparáid idir an dá rud! Is iad na pónairí caife a úsáidtear anseo fós cnámh droma an tsiopa sráide tosaigh: Meascán Teasghrian. Is é 20g an t-ábhar púdair, agus tá an céim meilt go haonfhoirmeach ar scála 1.6 de Galileo Q18 (tiús cosúil le plúr).

Is é 1:2 an cóimheas púdair le leacht a úsáidtear chun espresso a bhaint anseo, rud a chiallaíonn go mbaintear 40ml de leacht caife as 20g de phúdar caife.

TáirgeadhPota MochaÚsáidtear cóimheas púdair le huisce de 1:4 i gcaife, agus déantar 20g de phúdar caife ag baint úsáide as 80ml d'uisce te. Ós rud é gur leagan ardtiúchain é an caife pota mocha a dhéantar anseo, úsáidtear níos lú uisce te. Ó thaobh táirgthe de, beidh sé níos casta ná potaí caife mocha rialta a dhéanamh. Meáchan 45ml atá sa leacht caife deiridh a dhoirtear, le cóimheas púdair le leacht de 1:2.25.

Mar gheall ar an ola atá fós san espresso, is é an chéad rud a mhothaíonn tú agus tú ag blaiseadh espresso ná uigeacht dlúth na hola, agus ina dhiaidh sin a bhlas saibhir agus cothrom. Maidir leis an mblas, bhlais mé cumhra fianáin ime, seacláide, caora, agus fuisce ón espresso, agus tá an blas foriomlán an-tiubh le hiarbhlas fada buan.

Ansin tá caife pota Mocha, deoch tiubhaithe a ótar ar dtús. I gcomparáid leis sin, is é an difríocht idirCaife pota MochaTá sé an-soiléir. Ar an gcéad dul síos, níl a thiúchan chomh hard le caife tiubhaithe, mar sin níl an blas foriomlán chomh láidir le caife tiubhaithe. Ar an dara dul síos, toisc go scaipeann a bholgáin go tapa tar éis eastóscadh, agus nach bhfuil an tiúchan chomh hard, tá an blas beagán tanaí. Ach tá feidhmíocht blas an chaife fós sách den scoth, agus beagnach gach eastóscadh tiubhaithe, rud a léiríonn go bhfuil eastóscadh iomlán bainte amach.

Is é an phríomhchúis leis an difríocht seo ná nach bhfuil brú eastósctha pota Mocha chomh hard le brú meaisín caife Iodálach. Cé gur modhanna eastósctha brú iad an dá cheann, tá caipín brú eastósctha an phota Mocha thart ar 3 bhar, agus caipín brú an mheaisín caife thart ar 9 bhar, rud atá ina difríocht shuntasach. Mar sin, fiú má choigeartaítear an pota mocha, bíonn sé deacair an tiúchan céanna a bhaint amach agus atá ag espresso, agus beidh an blas agus an uigeacht beagán níos lú. Ach ní mór dúinn a fhios nach raibh an chúis gur aireagadh an pota Mocha chun an meaisín caife a athsholáthar (rud nach féidir a dhéanamh), ach chun uirlis eastósctha caife níos áisiúla a sholáthar do gach duine. Cé nach bhfuil an caife a eastósctar chomh láidir le espresso, tá a thiúchan fós leordhóthanach chun cupán "caife Iodálach" a dhéanamh le blas agus blas den scoth (mar shampla caife bainne, caife dubh, srl.), ach níl sé chomh den scoth i gcomparáid le fíor-chaife Iodálach.

Beag agus iniompartha, éasca le húsáid, agus inacmhainne, is iad sin na buntáistí a dhéanann idirdhealú idir potaí Mocha agus meaisíní caife. Mura bhfuil an t-éileamh caife laethúil chomh hard sin ag gach duine agus mura mian leo ach cupán a dhéanamh chun a n-oite a shásamh sa bhaile, ansin tá pota mocha go hiomlán in ann an jab seo a dhéanamh.

之所以会有这样的区别，主要是摩卡壶的萃取压力没有意式咖啡机那么高。虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶的萃取压力封顶就在3bharra左右,而咖啡机则在9 mbarra左右，相差甚远。所以这就导致,即便摩卡壶再怎么调整，也很难萃取出与浓缩咖啡相同的浓度,味道和口感都会稍逊一筹。但我们需要知道,摩卡壶被发明出来的原因本来就不是为了取代咖啡机（也做不到）,而是给大家提供一个更加便捷的咖啡萃取工具。虽然它萃取出来的咖啡没有浓缩咖啡那么浓，但其浓度也足以制作出一杯风味、口感俱佳的“意式咖啡”（例如奶咖、黑咖等）,只是相对于真正的意式咖啡来说没有那么出彩罢了。